Cómo hacer uso de la despensa de los bancos de alimentos

Cómo hacer uso de la despensa de los bancos de alimentos

Las líneas decoches en los bancos de alimentos han crecido en las últimas semanas. Se abren las cajuelas y en ellas, los voluntarios colocan las cajas de alimentos secos para ayudar a las familias recién desempleadas a alimentar a sus hijos. Cocina Fácil de la Despensa a la Casa es un boletín de Penn State Extension Nutrition Links que ofrece ideas para recetas saludables y de bajo costo para las familias.

Los granos secos a menudo se reparten en los bancos de alimentos. Algunas personas intentan evitar escoger los granos secos porque no saben cómo cocinarlos. Cocinar granos secos puedeser un desafío para cualquiera que nunca los haya preparado. Algunos granos equieren remojo y cocción, otros- como los frijoles enteros enlatados, solo requieren enjuagueantes de usar. Otros, como los chicharros (o arvejas) secos y las lentejas no requieren remojo, solo cocción.

El pan es otro alimento que a menudo se entrega en los bancos de alimentos. ¿Pero cuánto pan se puede comer todos los dias? El pan se puede disfrutar de muchas maneras. Penn State recomienda convertir ese pan en un delicioso postre saludable. Cubra el pan y mézclelo con huevo y leche para obtener un clásico pan frances.

El boletín Penn State Extension "Cocina fácil de la despensa a la mesa" número 2 ofrece ideas sobre cómo usar los alimentos de los bancos de alimentos. Aprenda hoy cómo preparar granos secos y formas creativas de usar pan de un día. Descargue su copia aquí.

Los problemas de salud de hoy estresan a las familias y a las personas de muchas maneras. Use nuestros recursos en estos tiempos difíciles. ¡Penn State Extension está aquí para ayudar!