Determine si requiere el uso de fungicidas en cebada y trigo

La decisión de aplicar o no fungicidas en su cultivo debería estar en su lista de cosas por hacer durante la temporada. Muchas prácticas de producción como la cero labranza y la rotación entre maíz y otros granos tienen el potencial de incrementar el riesgo de enfermedades fungosas en nuestros sistemas de producción. Sin embargo, antes de que usted decida aplicar fungicidas, debe tomar en consideración lo siguiente (información adaptada de Hershman and Hollier, 2008):

-Conozca la clasificación de resistencia a enfermedades de la variedad que sembró

-Estime el rendimiento potencial de su cultivo

conozca las enfermedades que son más importantes en su Sistema de producción

-Cuantifique la intensidad de la enfermedad

-Determine el número potencial de aplicaciones

-Determine el tipo adecuado de fungicida

-Conozca bien los riesgos de aplicar cada producto fungicida

Una vez que usted conoce el grado de resistencia enfermedades de su cultivo y ha estimado el rendimiento potencial, es muy importante que usted haga una evaluación de campo. Esto no significa tomar muestras a 65 millas por hora, se requiere de tiempo para determinar el estado de crecimiento del cultivo así como la importancia de cada una de las diferentes hojas y cómo esto puede impactar negativamente el rendimiento. Usted debe comprometerse a evaluar el campo completo y tomar muestras de diferentes lugares dentro del mismo. Finalmente, y para cada una de las enfermedades más importantes, es necesario cuantificar la intensidad de la enfermedad en diferentes estratos del dosel.

¿Cuáles etapas de crecimiento se deben reconocer?

Cuando se evalúan enfermedades tempranas en trigo, debemos enfocarnos en el periodo desde la etapa de crecimiento Feekes 5/6 hasta la emergencia de la hoja bandera y floración (figura 1). Durante Feekes 5 y 6 ocurre la elongación del tallo. En los estados Feekes 8 y Feekes 9 aparece la última hoja y la hoja bandera, seguido de la floración y momento cuando se debe manejar la pudrición de la espiga causada por Fusarium. Cuando usted cuando usted examina el campo debe considerar que existe variación en el estado de desarrollo de las plantas. Para determinar el estado de desarrollo del cultivo, 50 % de las plantas deben haber alcanzado la etapa de desarrollo que se considere predominante. Por ejemplo, si al menos la mitad de las plantas en el campo tienen la hoja bandera expandida, se puede decir que el campo está en el estado de vaina engrosada.

Figura 1. Estados de crecimiento de trigo (Fuente: Agronomy Guide, Figura 1.7-2)

¿Cómo contribuyen las hojas y la espiga al rendimiento?

En aporte de las diferentes hojas y de la espiga al rendimiento final varía en términos de importancia. En trigo invernal, la hoja bandera contribuye aproximadamente 43% al rendimiento final, mientras que la hoja bandera-1 (23%) y la hoja bandera-2 (7%). La espiga también es importante ya que contribuye aproximadamente al 22% del rendimiento final. En cebada invernal, la vaina de la hoja contribuye aproximadamente con 25% del rendimiento, la hoja bandera con 9% y hoja bandera-1, 20%. La espiga contribuye con 13% adicional al rendimiento final. Por esto, las recomendaciones y los umbrales varían conforme el cultivo avanza en el estado de desarrollo (FAR, 2009).

¿Cómo determinar la distribución y la severidad de la enfermedad en el campo?

Hay muchas maneras de evaluar enfermedades en el campo. Aquí recomendamos usar uno de los siguientes patrones al caminar por el campo: zig-zag, forma de diamante, en forma de X, o en forma de W. Haga evaluaciones en 10 puntos diferentes en el campo, y cada punto examine 10 plantas seleccionadas al azar. En cada planta, determine la presencia/ausencia de la enfermedad (=incidencia) y el área de la superficie de la planta afectada. Conforme usted camina por el campo, tome nota del promedio de estos valores y la presencia de enfermedades en las diferentes hojas de acuerdo con su importancia.

Vínculo entre las evaluaciones y la toma de decisiones

Dependiendo del tipo de enfermedad, el umbral cambiará conforme la planta se desarrolla. Por esto es importante vincular sus observaciones con la etapa de crecimiento. Para trigo, algunas de las recomendaciones son las siguientes:

-Mildiú polvoso: En promedio, 5 pústulas en las hojas superiores. Si las plantas se encuentran en las etapas 7-8 (Figura 1), preste mayor atención en la hoja en la parte superior de la planta. Conforme se comienza a observar la hoja bandera, se debe evaluar la hoja bandera-2 (dos hojas por debajo de la hoja bandera) o bandera-1 (una hoja por debajo de la hoja bandera).

- Mancha foliar causada por Septoria: En las etapas de desarrollo tempranas (etapas 6-8, Figura 1), una aplicación de fungicida no es típicamente recomendada. Conforme el trigo avanza hacia la emergencia de hoja bandera, la evaluación se debe enfocar hacia la parte superior desde la hoja bandera-2, y el umbral es 25% de las hojas con manchas.

-Roya: Al igual que en la mancha causada por Septoria, la aplicación temprana de fungicidas no es recomendada. Posteriormente, un promedio de 1 pústula en cualquier hoja en cualquier hoja puede ser usado como umbral, ya que esta enfermedad se desarrolla rápidamente cuando las condiciones son favorables.

Los umbrales para cebada son menos definidos, aunque investigaciones realizadas en Dakota del Norte sugieren que las aplicaciones de fungicidas son más efectivas cuando se realizan desde las etapas de vaina engrosada hasta el espigamiento. Ya que las aplicaciones de fungicidas para manejo de la pudrición de la espiga causada por Fusarium se realizan durante el espigamiento, una única aplicación de fungicidas puede ser efectiva en el control de otras enfermedades primarias.

Referencias

Conley, S. 2012. Wheat scouting update and disease thresholds. Wisconsin Crop Manager (WCM), April 26, 2012.

Foundation for Arable Research (FAR), 2009. Cereal growth Stages. The link to Disease Management.  ISSN 1175-5504

Hollier, C. A, and D. R. Hershman.  2008.  Integrated pest management.  Pages 437-445, In Plant Pathology: Concepts and Laboratory Exercises.  CRC Press.  558 p.