Enfermedades del Buche I: Impactación del Buche
¿Qué es la impactación del buche y como tratarla?
El buche es un ensanchamiento del esófago, localizado en la entrada de la cavidad torácica, a la derecha de la tráquea. Las paredes el buche son delgadas y el órgano está fijado a la piel y la clavícula a través de tejido conectivo laxo. El buche esta sostenido por 2 músculos que ayudan a su vaciado. La función principal del buche es almacenar alimento, por lo que es normal que este se distienda al ingerir alimentos. Cuando el alimento en el estómago avanza hacia el intestino con los movimientos peristálticos, el buche comienza a contraerse vaciando su contenido hacia el esófago, y posteriormente supliendo de alimento al estómago y la molleja. La impactación del buche ocurre cuando el alimento almacenado en el buche no puede ser vaciado hacia el estómago; principalmente puede originarse por acumulación de fibras o cuerpos extraños, estos forman masas con un tamaño mayor al orificio de salida del buche, Figura 1.
Prevalencia
La impactación del buche es más común en aves a libre pastoreo, también es común que se presente en aves con acceso a pasto alto, fibras de heno u otras plantas que puedan ingerir. Si las aves permanecen en ayunas durante largos periodos, estas serán más propensas a ingerir alimentos en exceso y almacenarlo en el buche. Este alimento puede aumentar su volumen cuando el ave consume agua, lo que causa un aumento de presión dentro del buche, afectando su capacidad de vaciado de los alimentos hacia el estómago. Las aves con padecimientos intestinales, pueden estar más propensas a consumir objetos extraños (plásticos, cables, cordeles).
Signos Clínicos
Bajo condiciones normales, el buche vaciara su contenido en 2 a 4 horas. Aves con impactación del buche, no podrán realizar el vaciado. A la palpación, los contenidos del buche se sentirán firmes y sólidos. Las aves afectadas presentaran una disminución del consumo de alimento, pérdida de peso y depresión.

Figura 1. Fotografía: www.thechickenvet.co.uk
Factores predisponentes
El acceso de las aves a fibras vegetales largas, cuerdas o alambres, sobre todo cuando las aves han sido mantenidas en corrales por largo tiempo. Aves en ayuno prolongado consumirán más cantidad de alimento. Presencia de materiales extraños y no digeribles en el área donde se encuentran las aves.
Prevención
Si las aves son criadas a pastoreo, asegurarse que el pasto se mantenga corto. Mantener los corrales libres de materiales extraños que puedan ser consumidos por las aves. Recuerde que las aves de corral son curiosas por naturaleza.
Diagnostico
Palpación del buche antes de alimentar las aves.
Tratamiento
Si se detecta a tiempo, un masaje suave en el buche puede ser efectivo. Se puede introducir agua tibia o aceite comestible dentro del buche para así suavizar el contenido antes de masajear. Con el uso de una jeringa de punta roma o una manguera flexible, se puede introducir unos 10ml) del líquido (dependiendo del tamaño del ave) dentro del buche.
Con la ayuda de un asistente, sostener el animal y abrir el pico. Posicione la jeringa o cánula dentro de la cavidad oral y diríjala hacia el esófago unos 5 centímetros, asegúrese siempre que el ave pueda respirar sin esfuerzo. Si el ave comienza a toser, no inyecte el agua, pues puede que se encuentre en la tráquea y no en el esófago; si esto ocurre vuelva a intentarlo y agregue un poco de agua primero. Una vez se asegure que el ave respire adecuadamente sin toser, agregue el resto del agua. Masajee el buche suavemente por unos 3 minutos, si es necesario repita el procedimiento varias veces en un periodo de hasta 2 días. Si el problema persiste, será necesario remover el material con cirugía.
Referencias
Manual de enfermedades de las aves, 7ma edición. Asociación Americana de Patólogos Aviares.
Medicina y cirugía de aves de traspatio, 2015, capitulo 16: Cirugía de tejidos blandos. M. Scott Echols. Wiley Blackwell. Cirugía del buche pp. 230.
Kierończyk, B., M. Rawsky, J. Dlogosz, S. Światkiewicz, D. Józefiak. 2016. Función del buche, Revisión literaria. Ann. Anim. Sci. 16(3):1-26.
Problemas digestivos, Impactación del buche, www.thechickenvet.co.uk
Enfermedades de las aves, 13ra edición. Asociación Americana de Patólogos Aviares. Wiley-Blackwell.
Traducción: Dr. Dorian Dominguez.










