See All Mushrooms

Mushroom farming consists of six steps, and although the divisions are somewhat arbitrary, these steps identify what is needed to form a production system.

In the 2021–2022 growing season, the volume of sales of the United States mushroom crop totaled 702 million pounds, and the value of sales was $1.02 billion.

Join us to learn about Penn State's most recent research and extension activities related to phorid flies' Integrated Pest Management (IPM) solutions for mushroom farms.

El Departamento de Entomología de Penn State está realizando estudios de investigación sobre la biología de la mosca fórida de los champiñones para desarrollar métodos de control efectivos para esta plaga.

Hoja informativa con breves descripciones de las siguientes enfermedades fúngicas de los hongos: burbuja seca, moho verde, telaraña y moho bush, bread o barber.

Hoja informativa con descripciones breves sobre las enfermedades bacterianas de los hongos, la mancha y la momia, y la enfermedad viral de LaFrance.

Hoja informativa que detalla los signos y síntomas, factores de crecimiento, inoculación, propagación secundaria y control de Syzygites megalocarpus, un patógeno común que coloniza la superficie de los hongos silvestres.

Hoja informativa que explica los conceptos básicos del manejo integrado de plagas (MIP) y los pasos que se deben seguir para integrar un plan MIP en las fincas de hongos.

Fact sheet with brief descriptions of the following fungal diseases of mushrooms: dry bubble, green mold, cobweb, and bush, bread, or barber mold.

Hear local farmers' experiences in growing specialty mushrooms, and how you can do the same!

The Penn State Department of Entomology has been researching mushroom phorid fly biology to develop effective methods of control for this pest.

Fact sheet detailing the signs and symptoms, growth factors, inoculation and secondary spread, and control of Syzygites megalocarpus, a common pathogen found colonizing the surface of wild mushrooms.

Fact sheet briefly defining the basics of integrated pest management (IPM) and the stepwise approach to integrating it on mushroom farms.

Fact sheet with brief descriptions of the mushroom bacterial diseases blotch and mummy, and the viral LaFrance disease.

Revealing how biocontrol nematodes reduce sciarid fly infestations.

The mushroom phorid, Megaselia halterata, and sciarid, Lycoriella ingenua, flies continue to pose a major threat to mushroom farming. This talk will provide valuable background on the life cycle of the above pests which will help inform grower IPM decisions.

Las moscas fóridas, Megaselia halterata, y las sciáridas, Lycoriella ingenua, continúan representando una gran amenaza para el cultivo de hongos. Esta charla proporcionará antecedentes valiosos sobre el ciclo de vida de las plagas mencionadas anteriormente, lo que ayudará a informar las decisiones de MIP de los productores.

Maria Gorgo ofrecerá una descripción general de los componentes de un programa MIP haciendo énfasis en cómo se pueden utilizar las prácticas culturales para reducir los problemas de plagas y enfermedades en una finca de hongos.

Dr. Pecchia will give an overview of the components of an IPM program and will focus on how cultural practices can be used to reduce pest and disease problems on a mushroom farm.

Explicamos cómo los nematodos de control biológico reducen las infestaciones de moscas sciáridas.

Learn about the newest research and extension activities of the Penn State Mushroom Fly Research Team in regards to mushroom phorid flies.

The Mushroom Spawn Laboratory contains a Mushroom Culture collection and a Disease Culture collection.

Mushroom growers are invited to join this live webinar to learn about the latest integrated pest management to deal with phorid fly issues.

Join us to learn answers to the many questions surrounding the H-2A visa program.

Bajo la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés) los productores de hongos tienen que reconocer peligros potenciales a la inocuidad de los alimentos y establecer medidas de control.