Pimientos y chiles cultivados en maceta

Los pimientos y chiles son probablemente el tercer vegetal más cultivado en macetas por las personas que tienen una huerta en su jardín después de las hierbas y los tomates. Según nuestros programas experimentales del 2008 hasta el 2010, hay algunas variedades excelentes que están aumentando su disponibilidad en catálogos de semillas y centros de jardinería para comenzar a producir grandes pimientos y chiles.

A diferencia de las variedades de huertos más estándar, es posible que deba buscar un vivero que cultive estas variedades o comenzar las plantas desde semilla usted mismo. Busque variedades que estén etiquetadas como "compactas" o "para maceta" ("compact" o "for containers"). Las variedades de huerto más grandes simplemente serán demasiado altas para una maceta y requerirán un soporte excesivo. En general, los pimientos o chiles picantes crecen más compactos, por lo que funcionan muy bien en macetas. En nuestras pruebas, buscamos variedades que requerían poco o ningún enrejado o tutorado.

Consejos específicos para pimientos y chiles en macetas

1. Las plantas maduras de pimientos y chiles varían ampliamente en tamaño. Utilizamos una maceta de 14 pulgadas para todas las variedades, pero algunos tipos más compactos pueden funcionar mejor con 3 plantas por maceta. Vea los comentarios específicos de la variedad para obtener consejos sobre la densidad de la planta. Solo unos pocos pimientos tipo bell, que son más altos, requirieron jaulas de tomate para su soporte.

2. Use solo variedades compactas de maceta. En comparación con los tipos para huerto, no hay muchas variedades, pero encontramos muchas más en nuestro programa de 2010 que las disponibles en 2009 y antes. Vea la lista de variedades al final de nuestros comentarios y recomendaciones.

3. Use solo suelo para macetas (tierra) etiquetados para macetas más grandes. Nuestras mezclas de prueba contenían una cantidad sustancial de corteza de pino compostada mezclada con turba y perlita. Otras mezclas usan fibra de coco, cáscaras de maní y cáscaras de arroz para hacerlas mas abundantes. Las mezclas con alto contenido de turba se comprimirán demasiado durante la temporada de crecimiento, reduciendo así la masa radicular. Sin esta masa, las plantas no podrán desarrollarse adecuadamente ni retendrán suficiente agua para pasar el día.

4. Si está cultivando un tipo de planta que se beneficia del soporte, como varios de los pimientos tipo bell en nuestra prueba, instale el soporte poco después de la siembra para minimizar el daño a las plantas de pimientos relativamente frágiles. Las jaulas de tomate de 3 y 4 cables han funcionado muy bien en nuestras pruebas.

5. Los buenos pimientos se benefician de constante alimentación. La mayoría de los suelos para macetas vienen con una carga de fertilizante de aproximadamente dos semanas, luego las plantas necesitan ser alimentadas o el crecimiento comienza a disminuir. Comience aplicando un fertilizante de liberación prolongada, granulado, siguiendo las instrucciones de la etiqueta para la tasa basada en el tamaño de la maceta. Aproximadamente 2 semanas después de la siembra, comience a regar semanalmente con un fertilizante soluble. Hasta que las plantas comiencen a florecer, puede usar un fertilizante equilibrado con una proporción de 1-1-1 (es decir, 20-20-20). Una vez que comience la floración, cambie a un fertilizante con alto contenido de potasio. La mayoría de las mezclas de fertilizantes para tomates se ajustan a esta descripción. En nuestro programa, hemos estado usando un fertilizante con un análisis de 15-15-30 (1-1.5-3 raciones) más micronutrientes. Los productores orgánicos pueden usar una combinación de emulsión de pescado, arena verde, harina de algas marinas y harina de huesos para obtener resultados similares. Asegúrese de aumentar la alimentación a medida que las plantas crecen. Aplique más fertilizante de liberación controlada después de 10-12 semanas. Existe una buena investigación que apoya la inclusión de suplementos a base de algas marinas, incluso con un fuerte programa de fertilizantes convencionales.

6. Si bien los insectos rara vez son un gran problema para los pimientos y chiles, los pulgones pueden comenzar a desarrollarse a niveles dañinos. Busque los escarabajos mariquita y sus larvas antes de rociar cualquier producto, ya que a menudo aparecen justo cuando parece que los pulgones abrumarán sus plantas. Dentro de varios días de la aparición de las mariquitas, el número de pulgones disminuirá drásticamente. Si aplica un insecticida durante este período, también acabará con los insectos beneficiosos (mariquitas en este caso).

7. Los chiles y pimientos no suelen contraer demasiadas enfermedades, excepto algunas manchas bacterianas que pueden pudrirse a medida que la fruta madura. Una vez que comience a ver la maduración de la fruta, aplique un fungicida / bactericida a base de cobre cada 7-10 días para prevenir estas pudriciones bacterianas.

8. Coseche sus chiles y pimientos a medida que maduran por completo. Esta cosecha oportuna permite a la planta trasladar recursos a otros frutos. Nunca deje frutos podridos o demasiado maduros en la planta, ya que afectarán a otros frutos. Para obtener frutos con mejor sabor, déjelos en la planta hasta que estén completamente coloreados.

Los pimientos o chiles individuales varían ampliamente en su ventana de maduración. Algunas plantas como Camelot, se pueden cosechar regularmente para pimientos verdes tipo bell, mientras que otras como Big Thai madurarán toda la fruta a la vez. A la primera señal de heladas, coseche cualquier fruta que se vea incluso un poco madura, luego bote la planta o cúbrala con una cubierta de fila flotante durante los períodos fríos. Las coberturas de fila flotantes pueden aumentar el calor y proteger las plantas de las heladas hasta que llegue a menos de 25F

Comentarios sobre variedades

Pimientos dulce tipo bell

Camelot - Plantas compactas y verticales con amplios rendimientos de pimientos bell pequeños.

Júpiter - Plantas muy compactas y tupidas que producen amplios rendimientos de pimientos bell pequeños.

Redskin (pimiento dulce redskin) - Plantas compactas que se extienden y que producen buenos rendimientos de pimientos abultados que maduran a un color rojo intenso.

Otros pimientos y chiles

Italico - Muy alta producción de pimientos italianos dulces, alargados y verdes en plantas compactas fuertes.

Mohawk - Plantas pequeñas y compactas que producen buenos rendimientos de pimientos pequeños tipo bell que se vuelven de color naranja al madurar. Muy dulce.

Super Chili - Plantas pequeñas y compactas que producen buenos rendimientos de pimiento tipo chiles.

Cheyenne F1- Plantas muy compactas que producen buenos rendimientos de pimientos cortos y dulces que se vuelven anaranjados al madurar.

Zavory - Este se ve picante como cualquier otro tipo de habanero, pero se ha cruzado para que tenga un picor suave y un sabor máximo. Se desarolla bien en maceta, pero funciona bien en huertos.

Yellow Mushroom (champiñón amarillo) - Pimiento muy picante que también sirve como ornamental.

Red Mushroom (champiñón rojo) - Muy similar al amarillo, pero el fruto se vuelve rojo al madurar.

Orange Thai - Amplios rendimientos de chiles picantes de tipo tailandés en plantas compactas que también funcionan como ornamentales.

Big Thai - Como el Orange Thai, tiene buenos rendimientos de chiles picantes tipo Thai en plantas compactas fuertes.

Preparado por Steve Bogash, Educador de Horticultura retirado.

Un agradecimiento especial a Samantha Bollinger y Autumn Phillips, ayudantes de horticultura de verano en Penn State

Traductora: Maria Gorgo-Gourovitch